Uma explosão numa instalação de produção perigosa (HIF) para armazenamento e processamento de matérias-primas vegetais ocorre devido ao contacto de misturas de poeiras combustíveis e ar com uma fonte de ignição num espaço confinado. Não é possível eliminar completamente todos estes factores na produção de alimentos e no transporte de produtos. Os riscos podem ser reduzidos através do cumprimento das regras de segurança para as HIF, bem como através da disponibilização de sistemas de aviso de explosão e de proteção contra explosão.
Perigo de sítios com material vegetal
As HIF são instalações onde estão presentes substâncias perigosas. Esta é a definição dada na Diretiva 2012/18/CE relativa ao controlo de acidentes graves. As substâncias perigosas incluem substâncias e misturas com propriedades explosivas, gases inflamáveis e aerossóis.
O armazenamento, o transporte e o processamento de matérias-primas vegetais de empresas agrícolas e de instalações de produção alimentar são também As HIF são instalações onde estão presentes substâncias perigosas. Esta é a definição dada na Diretiva 2012/18/CE relativa ao controlo de acidentes graves. As substâncias perigosas incluem substâncias e misturas com propriedades explosivas, gases inflamáveis e aerossóis.
A Diretiva 2012/18/CE divide as As HIF são instalações onde estão presentes substâncias perigosas. Esta é a definição dada na Diretiva 2012/18/CE relativa ao controlo de acidentes graves. As substâncias perigosas incluem substâncias e misturas com propriedades explosivas, gases inflamáveis e aerossóis.em duas classes de perigo, de acordo com a probabilidade de um acidente com consequências devastadoras: o nível mais baixo e o nível mais elevado. Uma instalação é atribuída a uma delas com base em várias características: a presença de determinadas substâncias e misturas, a sua quantidade, a proximidade de outras empresas, bem como de zonas sociais e residenciais.
Os mais perigosos em termos de probabilidade de acidentes e de consequências são os elevadores e os locais de produção de farinha, cereais e alimentos para animais.
Importante. Os factores de perigo só se tornam tais quando são incluídos no processo tecnológico, quando as pessoas interagem com eles. O cacau em pó não causa danos quando armazenado num armazém. Mas se houver fontes de correntes de ar, que levantam poeira para o ar, e se houver pessoas com um cigarro, um isqueiro, uma máquina de soldar, a probabilidade de uma explosão é multiplicada.
Acidentes típicos e suas causas
De acordo com as estatísticas disponíveis ao público, ocorrem anualmente no mundo 400-500 explosões em instalações de armazenamento e processamento de cereais: elevadores de cereais, padarias, moinhos de farinha e de cereais. Eis alguns exemplos das maiores.
- 1981 - explosão seguida de incêndio no edifício de um moinho de triagem da padaria de Kalinin (atualmente Tver), URSS. O edifício de seis andares ficou completamente destruído. Dez pessoas morreram e dez ficaram feridas. A causa foi uma explosão de pó de farinha.
- 1992 - acidente na fábrica de moagem de alimentos para animais de Balakleya, estação de Savintsy, região de Kharkiv, Ucrânia. Foram destruídos dois andares do edifício principal e estruturas de suporte exteriores. Morreram 11 pessoas e 18 ficaram gravemente feridas. A causa foi uma explosão de poeiras.
- 2005 - explosão numa instalação portuária de armazenamento de cereais em Latakia, na Síria. Um edifício de dois andares, uma torre de sete andares e um transportador de entrega de cereais ficaram completamente destruídos. Uma pessoa morreu e 20 ficaram feridas.
- 2013 - explosão numa fábrica de óleos e gorduras em Irkutsk, Rússia. Uma oficina de elevadores foi destruída. Quatro pessoas ficaram feridas. A causa - ignição de pó de farinha.
Esta é apenas uma pequena parte dos acidentes ocorridos em celeiros e padarias, cuja principal causa foram explosões de misturas de pó.
Os cereais, as forragens mistas, a silagem, a farinha e os produtos alimentares secos são uma fonte de formação de poeiras orgânicas. Estas acumulam-se tanto na superfície do equipamento tecnológico como no seu interior. Em combinação com o oxigénio ou o ar como agente oxidante, a poeira forma uma mistura combustível de poeira e ar.
Quando iniciada por uma fonte de ignição (faísca, descarga de eletricidade estática, combustão espontânea devido a sobreaquecimento), inflama-se e conduz a uma explosão localizada. Esta, por sua vez, aumenta instantaneamente a temperatura e a pressão no espaço fechado. Isto conduz a uma explosão secundária, destrutiva para o equipamento e as instalações de capital e fatal para as pessoas. Uma catástrofe deste tipo pode transformar uma loja ou um edifício em escombros em 1-2 minutos.
Importante. As principais razões pelas quais as fontes de ignição e o início da explosão ocorrem nos locais de armazenamento de cereais e produtos alimentares:
- equipamento obsoleto ou defeituoso;
- violação das regras do seu funcionamento;
- não cumprimento dos requisitos de segurança contra incêndios;
- violação das regras de manuseamento das matérias-primas vegetais;
- má organização do trabalho nas instalações de resíduos perigosos.
Ou seja, a probabilidade de uma explosão é determinada por três factores: tecnológico, organizacional e humano.
A possibilidade de explosões primárias devido a falhas acidentais do equipamento ou erros operacionais não pode ser completamente excluída. As soluções técnicas ajudam a reduzir os riscos de explosão nas instalações de armazenamento de cereais e nas fábricas de processamento de alimentos.
Prevenção de explosões na HIF
Prevenir um acidente numa exploração agrícola ou numa instalação de transformação de alimentos perigosos significa, entre outras coisas, garantir que o local é à prova de explosão:
- excluir a possibilidade de explosão de misturas de poeiras combustíveis e ar;
- localizar o acidente para evitar consequências devastadoras e a perda de vidas.
Isto é conseguido através da prevenção de explosões e da proteção contra explosões. Para o efeito, são utilizados diferentes métodos.
A prevenção de explosões tem por objetivo a exclusão de fontes de ignição, a acumulação de poeiras e a deteção precoce de ignições. A organização adequada do processo tecnológico, o controlo da produção nos HIF, a formação dos trabalhadores em práticas de trabalho seguras, a utilização de sistemas automáticos de deteção e alerta são medidas a tomar.
A proteção contra explosões consiste em localizar uma explosão e limitar a sua propagação. Para o efeito, são utilizadas soluções técnicas: válvulas corta-fogo e de retenção, barreiras corta-fogo, fornecimento de gases inertes e fleumatizantes aos equipamentos.
Importante. Não existem soluções prontas que se adaptem a cada HIF. Todas as instalações de produção são individuais e os sistemas de proteção contra explosões são seleccionados tendo em conta as suas peculiaridades. As soluções gerais estão disponíveis em normas nacionais e internacionais. Os parâmetros de equipamentos específicos dependem das condições de funcionamento de cada HIF.
A ATEX.CENTER oferece sistemas eficazes de proteção contra explosões para instalações de armazenamento e processamento de matérias-primas vegetais explosivas:
- Equipamento de supressão de explosões (sistema HRD).
- O equipamento para o libertar é constituído por painéis de proteção contra explosões e pára-chamas.
- Equipamento para evitar a propagação da explosão - válvula de retenção, válvula de gaveta, barreira de corte HRD.
- Proteção contra explosão de elevadores de baldes (Elevex) - diafragmas, corta-chamas, válvula de retenção, sistema de supressão ou corte de HRD
A nossa experiência baseia-se nas actuais normas russas e internacionais, no conhecimento das especificidades do desenvolvimento e propagação de explosões de misturas orgânicas de poeiras e ar.
Os especialistas da ATEX.CENTER avaliarão os riscos, efectuarão os cálculos necessários e avaliarão o perigo de explosão do equipamento e seleccionarão uma solução eficaz para a sua proteção contra explosões, em estrita conformidade com os requisitos regulamentares aplicáveis.